Macarrão de legumes – Receitas light
11/11/2015 Comentarios 0 434 Visualizacoes

Macarrão de legumes – Receitas light

A receita de macarrão de legumes é ótima para quem está de dieta, afinal quase não possui óleo ou gorduras, a não ser o azeite de oliva que é usado para refogar os ingredientes, e conta com poucas calorias.

É uma ótima fonte de vitaminas, pois leva em seu preparo abobrinhas, cenoura, tomate, cebola e alho. Também poderá ser complementada com frango ou peixe caso faça parte de sua refeição principal e essas duas fontes de proteínas estejam liberadas em sua dieta.

Os macarrões tradicionais são ricos em carboidratos e farinha processada, essa versão é muito mais natural e indicada  para todas as pessoas, não somente para quem está querendo emagrecer.

receita light macarrao de legumes

Confira também:

Receita de pasta de ricota caseira
Receita de refogado de chuchu com camarão

Imprimir

Macarrão de legumes - Receitas light

Receita super light de macarrão feito com legumes. Ótima dica para sua dieta de emagrecimento.
Refeição Almoço, Jantar
Cozinha Receitas Light
Tempo de Preparo 15 minutes
Tempo de Cozimento 8 minutes
Tempo Total 23 minutes
Serve 2 porções
Calorias 258 kcal
Autor Wes

Ingredientes

  • 2 Unidades Tomate
  • 1 Unidade Cenoura
  • 2 Unidades Abobrinha
  • 1/2 Unidade Cebola
  • 1 Dente Alho
  • 1 Unidade Canela Em pau
  • 1 Colher (sopa) Azeite de oliva
  • Sal A gosto
  • Pimenta do reino A gosto
  • Orégano A gosto
  • Manjericão Para decorar

Instruções

  1. Lave muito bem os vegetais.
  2. Rale 1 dos tomates, corte o outro em cubinhos, a cebola em cubinhos e pique o alho. Reserve.
  3. Refogue a cebola em uma panela antiaderente com o azeite de oliva, acrescente metade do alho picado e então os tomates. Coloque os temperos (sal, orégano e pimenta) mexa bem, coloque a canela bem ao centro, tampe a panela e deixe cozinhando por 8 minutos. Desligue.
  4. Com um ralador, ou utilizando uma faca boa e afiada, faça da abobrinha e da cenoura o macarrão, corte tirinhas.
  5. Em outra panela, refogue a outra metade do alho, com um pouquinho de azeite de oliva e então acrescente a cenoura. Assim que ela começar a ficar molinha, coloque a abobrinha, misture bem, desligue o fogo e então tampe a panela e deixe cozinhar no vapor por 5 minutos.
  6. No prato, coloque uma porção do macarrão, espalhe o molho de tomate caseiro e decore com manjericão picado.
  7. Fica uma delícia.

Anterior Coxinha light sem massa - Receitas dukan
Proximo Biscoito de coco com pasta de amendoim - Receitas fit

Sobre o autor

Wes
Wes 520 posts

Apenas um apaixonado por receitas, academia, mundo fitness, dietas e escrever :)

Veja todos os artigos deste autor →

Voce pode gostar tambem

Receitas 0 Comentarios

Muffins de peru com glacê de polenta apimentada

Que tal um muffin salgado de peru com cobertura de polenta picante para a sua dieta anabólica? A receita especial de hoje é esta aqui no site e pode ser… Leia mais

Receitas 0 Comentarios

Pudim de baunilha com canela light

Acho que uma das primeiras sobremesas que devemos dar adeus quando começamos uma dieta é o pudim. Rico em calorias, em açúcares, porém delicioso. É claro que o pudim tradicional… Leia mais

Receitas 0 Comentarios

Pudim de cacau – Receitas Fit

Hoje iremos aprender como fazer uma receita de pudim fit com 100% cacau, que não contém glúten, de baixa caloria e que também pode ser considerado um pudim vegetariano. A… Leia mais

Receitas 4 Comentarios

Queijo branco light caseiro

Durante uma dieta é importante o corte de certos tipos de gorduras e as de origem animal principalmente presentes na lactose, estão entre estas que devem ser evitadas. O queijo… Leia mais

Receitas 0 Comentarios

Muffin de abobrinha e cacau – Receitas dukan

Um bolinho saudável de abobrinha vai bem a qualquer momento de nossa dieta não é mesmo? Hoje estaremos apresentando uma receita de muffin de abobrinha que poderá ser consumido na… Leia mais

Receitas 0 Comentarios

Caldo Oriental com salmão Dukan – Receita FIT ataque

Preparados para fazer uma receita deliciosa de caldo oriental e ajudar na sua dieta para emagrecer? A receita de hoje é principalmente para a fase ataque da dieta dukan, mas… Leia mais

0 Comentarios

Sem comentarios!

Voce pode ser o primeiro a comentar comente esta postagem!

Escreva uma resposta