Tartar de abacate – Receitas light
29/09/2015 Comentarios 0 49 Visualizacoes

Tartar de abacate – Receitas light

Apesar do nome “chique”, a receita de tartar de abacate é muito fácil e simples de preparar, uma ótima opção para quem está sem tempo no dia a dia, afinal conciliar trabalho, estudos, academia, tarefas, lazer e ainda ter tempo para preparar as refeições, vem sendo um desafio cada vez maior nos últimos tempos.

O Tartar de abacate conta com um molho de alho, onde a mistura de sabores do doce, onde o abacate normalmente entra, com o salgado do restante dos ingredientes, trás uma sensação gastronômica única.

tartar de abacate light receita fit

A receita fica pronta em menos de 30 minutos e serve uma boa porção.

O abacate é fonte de Vitamina A, B, C, E e K, além de fibras, que é ótimo para a regulagem do intestino.

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Tartar de abacate - Receitas light

Receita de tartar de abacate, simples, fácil, light e rico em vitaminas.
Tempo de Preparo 15 minutes
Tempo de Cozimento 10 minutes
Tempo Total 25 minutes
Serve 1 porção
Autor Wes

Ingredientes

Ingredientes do tartar:

  • 100 g Abacate Maduro, firme e cortado em cubos
  • 5 Folhas Hortelã Picadas
  • 2 Unidades Tomate Sem sementes e picados
  • 1/2 Unidade Limão Suco
  • 1 Pitada Sal

Ingredientes do molho:

  • 1 Punhadinho Alho poró Picado
  • 3 Unidades Cebolinha Picada
  • 1 Punhadinho Salsinha Picada
  • 1/2 Unidade Limão Suco
  • 4 Unidades Hortelã
  • 2 Colheres (sopa) Água
  • 1 Colher (chá) Azeite
  • 1 Pitada Sal

Instruções

  1. Coloque em uma tigela o tomate, o abacate, a hortelã, o suco de limão e o sal e mexa com cuidado. Então deixe descansar por 10 minutos para que o tempero pegue bem nos ingredientes.
  2. Para fazer o molho é só bater todos os ingredientes do molho no liquidificador, até que vire uma pastinha.
  3. Então é só acomodar o tartar de abacate em um prato e espalhar o molho por cima.

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