Para fazer o pão dukan, misture muito bem todos os ingredientes e então coloque o creme que formar em potes de plástico, ou um maior, mas que caiba no micro-ondas.

Coloque a massa de maneira que fique com 1 cm de espessura e então leve para assar por 2 minutos em potência máxima no micro-ondas.

Depois de assado, corte o pão dukan em pedaços e então sele ambos os lados em uma frigideira antiaderente.

Coloque o ovo em uma vasilha e bata bem.

Em outra vasilha coloque o leite, em uma outra a canela e em outra o adoçante em pó.

Então coloque o pedaço de pão dukan no leite e depois no ovo.

Então, em uma frigideira antiaderente, asse a sua rabanada fit de ambos os lados, sem adicionar qualquer tipo de óleo. Deixe tempo suficiente apenas para selar.

Então depois de pronto, basta passar as rabanadas na canela e no adoçante. Caso deseje, você pode apenas polvilhar a canela e o adoçante.

Está pronto.