Receita FIT Dukan de pudim de café. Ótima sugestão para uma sobremesa light/diet durante a sua dieta. Aprenda como fazer!
Refeição
Sobremesa
Cozinha
Receitas Dukan
Tempo de Preparo35minutes
Tempo de Cozimento40minutes
Tempo Total2hours15minutes
Serve6porções
Calorias117kcal
AutorWes
Ingredientes
Ingredientes do Pudim FIT
6UnidadesGemas
4UnidadesClaras
4Colheres (sopa)Adoçante em póForno e fogão
3Xícaras (chá)Leite DesnatadoLíquido e fervido
1Xícara (café)Café solúvelExtra forte
1PitadaSal
1Colher (chá)Essência de Baunilha
Ingredientes da Calda
6Colheres (sopa)Água
1/2Xícara (chá)Adoçante em póForno e fogão
Instruções
Retire a película que envolve as gemas, passando-as por uma peneira. Reserve.
Bata as claras até deixa-las em ponto de neve. Então incorpore gentilmente as gemas, depois vá acrescentando e incorporando o restante dos ingredientes da receita. Mexa bem, até que fique homogêneo.
Em uma forma para pudim, coloque o adoçante da calda, a água e espalhe bem sobre a forma. Leve a forma para o fogo baixo e então mexa até que comece a formar uma calda de caramelo.
Depois da calda pronta, espalhe o creme do seu pudim.
Então prepare o banho maria e leve para assar por 45 minutos em forno com fogo médio de 180ºC.