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Pudim FIT de café, sem farelos Dukan

Receita FIT Dukan de pudim de café. Ótima sugestão para uma sobremesa light/diet durante a sua dieta. Aprenda como fazer!
Refeição Sobremesa
Cozinha Receitas Dukan
Tempo de Preparo 35 minutes
Tempo de Cozimento 40 minutes
Tempo Total 2 hours 15 minutes
Serve 6 porções
Calorias 117 kcal
Autor Wes

Ingredientes

Ingredientes do Pudim FIT

  • 6 Unidades Gemas
  • 4 Unidades Claras
  • 4 Colheres (sopa) Adoçante em pó Forno e fogão
  • 3 Xícaras (chá) Leite Desnatado Líquido e fervido
  • 1 Xícara (café) Café solúvel Extra forte
  • 1 Pitada Sal
  • 1 Colher (chá) Essência de Baunilha

Ingredientes da Calda

  • 6 Colheres (sopa) Água
  • 1/2 Xícara (chá) Adoçante em pó Forno e fogão

Instruções

  1. Retire a película que envolve as gemas, passando-as por uma peneira. Reserve.
  2. Bata as claras até deixa-las em ponto de neve. Então incorpore gentilmente as gemas, depois vá acrescentando e incorporando o restante dos ingredientes da receita. Mexa bem, até que fique homogêneo.
  3. Em uma forma para pudim, coloque o adoçante da calda, a água e espalhe bem sobre a forma. Leve a forma para o fogo baixo e então mexa até que comece a formar uma calda de caramelo.
  4. Depois da calda pronta, espalhe o creme do seu pudim.
  5. Então prepare o banho maria e leve para assar por 45 minutos em forno com fogo médio de 180ºC.
  6. Depois de pronto, leve para gelar.