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Sopa de alho poró com couve flor - Receitas detox

Receita detox de sopa com alho poró e couve flor.
Refeição Almoço
Cozinha Receita Fitness
Tempo de Preparo 5 minutes
Tempo de Cozimento 15 minutes
Tempo Total 20 minutes
Serve 2 porções
Calorias 97 kcal
Autor Wes

Ingredientes

  • 300 g Couve flor
  • 1/2 Unidade Cebola Picada
  • 1 Talo Alho poró Fatiado
  • 1 Colher (sopa) Azeite de oliva Extra virgem
  • Salsinha A gosto
  • Sal A gosto
  • Pimenta do reino A gosto

Instruções

  1. Em uma panela antiaderente coloque o azeite de oliva e refogue a cebola. Assim que estiver perto de dourar, acrescente o alho poró e a couve flor picadinha e refogue por mais 3 minutos, sempre mexendo.
  2. Então acrescente água suficiente para cobrir o refogado e deixe cozinhar por 8 a 10 minutos em fogo baixo.
  3. Coloque então o refogado e todos os outros ingredientes no liquidificador e bata por 1 minuto.
  4. Volte a sopa para a panela e cozinhe por mais 4 minutos até que de uma engrossada. Sempre mexendo.
  5. Acerte o tempero e está pronto.