Aprenda como fazer uma receita fitness de bolo doce integral de damasco. Conheça também os principais benefícios da damasco.
Coloque em uma bacia a farinha de trigo integral, a aveia, o açúcar e o fermento e mexa até que tudo fique bem incorporado.
Coloque no liquidificador o óleo de girassol, o leite desnatado, os ovos, o leite desnatado e uma xícara de damascos. Bata até que forme uma mistura bem homogênea.
Passe essa mistura do liquidificador para a bacia com os ingredientes secos, acrescente o restante dos damascos e então mexa e sove até que forme uma massa bem homogênea.
Unte uma forma com um pouco de óleo e farinha de trigo integral e despeje toda esta mistura sobre ela.
Leve para assar em forno pré aquecido, a uma temperatura de 180ºC por cerca de 40 minutos. O ponto é quando a massa ficar douradinha nas bordas.