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Melhores receitas para o dia do lixo ou refeição do lixo durante uma dieta. Dicas e receitas fitness para quem quer fugir um pouco da dieta.

Polenta FIT recheada com carne

Receita de uma deliciosa polenta fitness recheada com carne moída magra, ótima para o seu almoço durante a dieta.

Refeição Almoço, Jantar
Cozinha Receita Fitness
Tempo de Preparo 10 minutes
Tempo de Cozimento 20 minutes
Tempo Total 30 minutes
Serve 3 Porções
Calorias 220 kcal
Autor Wes

Ingredientes

Ingredientes do fubá:

  • 500 ml Água
  • 1 Unidade Ovo
  • 4 Colheres (sopa) Fubá Pode ser polenta pré cozida
  • 1 Colher (sopa) Manteiga Clarificada

Ingredientes do recheio:

  • 2 Colheres (sopa) Carne moída Magra (patinho, alcatra, etc)
  • 2 Colheres (sopa) Molho de tomate De preferência natural
  • Sal A gosto
  • Temperos A gosto
  • Salsinha Picada e a gosto

Instruções

  1. Em uma panela acrescente a água e leve ao fogão.

  2. Em fogo baixo vá acrescentando as colheres de fubá aos poucos sempre mexendo para não empelotar.

  3. Mexa por aproximadamente 20 minutos até que o fubá comece a engrossar.

  4. Assim que ele chegar no ponto, retire do fogão e então acrescente o ovo e a manteiga e mexa até que tudo fique bem incorporado.

  5. Reserve.

  6. Em uma outra panela vamos preparar o recheio de carne. Coloque a carne moída para refogar com os temperos que achar necessário, normalmente é cebola e alho.

  7. Após refogar, coloque o molho de tomate, dê uma boa incorporada e então termine de temperar com o sal e outros a seu gosto.

  8. Para fazer a montagem, com a polenta um pouco mais fria, coloque metade em uma tigela pequena. Acrescente a carne moída refogada e cubra com o restante da polenta.

  9. Enfeite com um raminho de salsinha e está pronto para servir.