Receita de filé de frango low carb com molho de açafrão para dietas. Dicas, segredos, ingredientes e modo de preparo deste filé ao molho.
Em uma tigela coloque o frango cortado em filés. Acrescente o alho e os temperos à gosto. Mexa bem;
Leve o frango para grelhar em uma frigideira antiaderente. Você pode assar os filés de frango também. Enquanto isso, passe para o molho;
Em uma tigela coloque o leite e o amido de milho. Mexa até que o amido de milho fique dissolvido;
Passe essa mistura para uma panela e então acrescente o açafrão. Mexa até dissolver bem e em fogo baixo vá mexendo até transformar em um creme. Coloque o creme de leite e o sal, mexa novamente e reserve;
Coloque o molho sobre os filés de frango e está pronto para servir.
Você pode preparar este molho com filés de peixe também.