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Descongele os filés de peixe.
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Retire completamente toda a água dos peixes.
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Coloque os filés em uma bacia (que acomode-os, não muito grande). Então acrescente o suco de limão, sal, pimenta do reino e o alho amassado.
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Mexa um pouco e deixe marinar por 10 minutos.
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Em uma forma antiaderente coloque as cebolas em rodela e então acomode os filés sobre elas.
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No caso da dieta dukan, a cebola só servira para tempero, não coma. Em outras dietas, de acordo com orientação do seu nutricionista, faça o consumo normalmente.
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Espalhe o alho em fatias por cima e leve para assar por 30 a 35 minutos em forno com fogo médio (180ºC).
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O ponto varia de acordo com o seu gosto.