Receita de enroladinho salgado dukan para a fase ataque da dieta dukan. Massa fácil e feita com farinha de glúten.
Refeição
Café da manhã, Lanche
Cozinha
Receitas Dukan
Tempo de Preparo20minutes
Tempo de Cozimento25minutes
Tempo Total45minutes
Serve6porções
Calorias189kcal
AutorWes
Ingredientes
300gFarinha de glúten
2Xícara (café)Leite Desnatado+ ou - 100ml. Líquido e morno
1UnidadeOvo
2UnidadesFermento biológicoTabletes (ou 30g)
2Colheres (sopa)RequeijãoZero
1PitadaSal
RecheioA gosto, permitido na fase em que esteja
Instruções
Reserve o recheio.
Em uma tigela, coloque os outros ingredientes e mexa até a massa ficar lisa e homogênea.
Coloque um plástico filme sobre a sua mesa e então espalhe a massa sobre ela.
Estique-a com um rolo e então corte em longas tiras, ou da maneira que achar que fique melhor o seu enroladinho recheado.
Depois de cortar, coloque o recheio que está permitido na fase em que se encontra. Enrole e acomode os enroladinhos em uma travessa, tampada com um pano de prato limpo e seco.
Deixe a massa descansar por uma hora em temperatura ambiente. Quanto mais quente estiver o dia, mais rápido ela irá crescer.
Então depois de crescer, leve para assar em forno com fogo médio de 180ºC por 25 minutos ou até começar a dourar.