Go Back
Imprimir
receita romeu julieta doce fitness light

Romeu e Julieta Fitness

Aprenda como fazer uma receita de queijo branco fit e uma receita de goiabada fit. As duas receitas formam o nosso tradicional Romeu e Julieta fitness. Ingredientes e modo de preparo.

Refeição Sobremesa
Cozinha Receita Fitness
Tempo de Preparo 25 minutes
Tempo de Cozimento 30 minutes
Tempo de descanso 4 hours
Tempo Total 55 minutes
Serve 10 Porções ou mais
Calorias 176 kcal
Autor Wes

Ingredientes

Ingredientes da Goiabada caseira Fitness:

  • 500 g Goiabas Maduras, sem casca
  • 1 Copo Água 240ml
  • 1 Unidade Gelatina sem sabor
  • 4 Colheres (sopa) Adoçante em pó culinário Forno e fogão

Ingredientes do Queijo branco caseiro Fitness:

  • 1 Unidade Suco de limão
  • 1 Litro Leite desnatado líquido

Instruções

Como preparar a Goiabada Caseira Fitness:

  1. Lave bem as goiabas, retire as cascas e então pique-as.

  2. Bata todas as goiabas no liquidificador com a água.

  3. Depois de bater bem, coloque uma peneira sobre uma panela antiaderente e então passe toda a poupa das goiabas batidas (esprema bem). Jogue as sementes fora.

  4. Coloque o adoçante em pó culinário e leve a mistura ao fogo baixo. Apure até que a geleia de goiaba fique mais firme e consistente.

  5. Então prepare a gelatina sem sabor conforme as instruções da embalagem e acrescente-a na geleia e mexa bem.

  6. Então coloque a goiabada em um potinho e leve-a para a geladeira. Deixe descansar por pelo menos 2 horas. Irá ficar bem firme.

  7. Reserve.

Como preparar o queijo branco fitness:

  1. Para preparar o queijo light é preciso um pouco mais de paciência. Recomendamos que faça a receita a noite, pois é preciso deixar descansa-la por 8 horas.

  2. Coloque o leite desnatado em uma leiteira bem limpa e esterilizada.

  3. Então coloque um termômetro culinário (também esterilizado) e leve ao fogo até que atinja a temperatura variante entre 35 a 40ºC.

  4. Assim que o leite atingir a esta temperatura, desligue o fogo.

  5. Acrescente o suco de limão e então mexa com o próprio termômetro para não atrapalhar o processo de transformação do leite.

  6. Então coloque um pano limpo sobre a leiteira e então deixe o leite coalhar por 8 horas em temperatura ambiente.

  7. No outro dia ou após as 8 horas, coloque o leite sobre uma peneira para que escorra todo o seu soro. O tempo mínimo indicado para escorrer o seu queijo é de 2 horas, mas quanto mais tempo o soro escorrer, mais firme irá ficar o seu queijo.

  8. Coloque o queijo em um pote com tampa e conserve-o na geladeira.

Como fazer o Romeu e Julieta Fitness?

  1. Depois de pronta as receitas da goiabada e do queijo fit, basta cortar um pedaço de cada um, e se deliciar com esta sobremesa. Mas não exagere!