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carnaval fitness receitas fit feriado

Strogonoff com leite de coco, sem glúten e sem lactose

Aprenda como fazer esta receita FIT de carnaval para o seu jantar. Um delicioso strogonoff sem glúten e sem lactose.

Refeição Jantar
Cozinha Receita Fitness
Tempo de Preparo 1 hour
Tempo de Cozimento 20 minutes
Tempo Total 1 hour 20 minutes
Serve 4 Porções
Calorias 281 kcal
Autor Wes

Ingredientes

  • 100 ml Leite de coco
  • 500 g Peito de frango Sem ossos e sem pele. Pique em cubinhos.
  • 1 Colher (sopa) Suco de limão
  • 1 Dente Alho Amassado
  • 1 Xícara (chá) Champignon Cortado em lâminas
  • 1/2 Unidade Cebola Picada
  • 1 Colher (chá) Cheiro verde Picadinho
  • 4 Colheres (sopa) Catchup Light
  • 2 Colheres (sopa) Mostarda
  • 1 Colher (sopa) Molho inglês
  • 2 Colheres (sopa) Óleo de girassol
  • Sal A gosto
  • Água Para refogar

Instruções

  1. Em uma bacia tempere o frango com sal, limão, o alho e a cebola. Mexa bem. Então deixe marinar na geladeira, coberto com um pano de prato, por 30 minutos.

  2. Coloque o óleo de girassol para esquentar em uma panela antiaderente e então refogue o frango até que fique douradinho. Se for ficando seco, acrescente um pouco de água.

  3. Assim que o frango dourar um pouco, acrescente então o molho inglês, o catchup, a mostarda e o cheiro verde. Coloque mais um pouco de água e continue refogando o frango por mais uns 5 a 8 minutos. Sempre acrescente água quando secar, para não queimar.

  4. Então, coloque os cogumelos no refogado e por fim acrescente o leite de coco. Em fogo baixo, apure até que fique um creme grosso.

  5. Assim que chegar a engrossar, está pronto.