Aprenda como fazer um panetone funcional fitness. Receita de natal muito gostosa e fácil.
Coloque a água em uma bacia, então acrescente duas colheres (sopa) de açúcar de coco e o fermento biológico. Mexa até que fique totalmente homogêneo. Então deixe a mistura descansar, tampando com um pano de prato e colocando dentro de um forno (desligado) por 30 minutos.
Reserve as castanhas e as ameixas.
Coloque em uma outra bacia o restante dos ingredientes e mexa até que que fique completamente homogêneo. Em seguida acrescente a mistura com fermento na massa e então incorpore ambas.
Acrescente então as castanhas picadas e as ameixas e então mexa novamente, incorporando-os a massa.
Coloque a massa em uma forma própria para panetone ou em forminhas de cupcake.
Leve o panetone fitness para assar em forno com temperatura média (220º) por aproximadamente 30 minutos. O ponto é quando em cima estiver douradinho.