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batata yacon e seus beneficios

Salpicão low carb com batata yacon

Receita fitness de salpicão com batata yacon, excelente para dietas low carb.

Refeição Almoço, Jantar
Cozinha Receitas Light
Tempo de Preparo 15 minutes
Tempo de Cozimento 30 minutes
Tempo Total 45 minutes
Serve 8 Porções
Calorias 212 kcal
Autor Wes

Ingredientes

  • 500 g Peito de frango Sem pele, sem ossos, cozido e desfiado
  • 2 Unidades Batata Yacon Sem casca e lavada
  • 1 Colher (sopa) Gergelim
  • 6 Colheres (sopa) Iogurte natural desnatado
  • 1 Xícara (chá) Broto de feijão
  • Temperos À gosto
  • Sal Marinho À gosto

Instruções

  1. Cozinhe o broto de feijão por cinco minutos e então escorra toda a água e reserve.

  2. Rale a batata yacon no ralo grosso.

  3. Em uma tigela, coloque o frango cozido e desfiado e acrescente todos os outros ingredientes, deixando por último o iogurte desnatado.

  4. Mexa até que fique uma receita bem incorporada e então tampe-a.

  5. Leve para a geladeira por 30 minutos e então está pronto para o consumo.