Aprenda passo a passo como fazer uma receita de polenta FIT rica em proteínas e muito bem temperada. Use carne, frango, peixe e molho.
Coloque o óleo em uma panela, juntamente com o alho e a cebola. Refogue bem e então acrescente a água e o fubá.
Mexa bem até que o fubá fique bem dissolvido e incorporado na receita. Acrescente o sal e temperos a gosto e então mexa até que comece a ferver.
Assim que ficar consistente e começar a "estourar" bolhas de fubá, desligue e espere esfriar.
Depois prepare a carne refogando-a com os temperos que desejar e é só espalhar sobre a polenta um pouco fria.
Você poderá preparar um molho de tomate caseiro, usar atum enlatado, desfiar peixe e até mesmo frango. Praticamente todos os acompanhamentos combinam com a polenta.
Se a sua dieta não for tão restritiva, espalhe um pouco de queijo parmesão por cima. Fica uma delícia.