Receita dukan de salada de berinjela para sua dieta fitness. Ingredientes, modo de preparo e detalhes.
Lave bem as berinjelas, descasque-as e então corte-as em pedaços generosos;
Coloque-a em uma panela com água e leve para ferver em fogo alto por 20 minutos;
Após esse tempo baixe o fogo e então cozinhe por outros 20 minutos;
Espere esfriar e então esmague a berinjela com garfo;
Depois tempere a salada com o alho, cebolinha, chalota e vinagre. Mexa um pouco e acerte o sal;
Pronto para servir.