Receita fit de sobremesa doce de banana verde com farelo de aveia. Rica em fibras e ótima para dietas de emagrecimento.
Coloque a água e as bananas na panela de pressão e leve para cozinhar em temperatura média por 40 minutos;
Depois do cozimento, escorra toda a água, mas reserve um pouco, pois será necessário usar na hora de bater;
Descasque as bananas e coloque-as no liquidificador. Acrescente um pouco (meia xícara) da água do cozimento, para que fique mais fácil bate-la. Então deixe batendo até virar um purê;
Passe o purê para uma panela antiaderente e acrescente o açúcar mascavo. Deixe cozinhar um pouco, sempre mexendo para que não queime;
Assim que a água secar, desligue o fogo e então acrescente o restante dos ingredientes. Incorpore-os ao doce e pronto;
Você pode servi-lo quente, mas o recomendado é deixá-lo esfriar.