Aprenda como preparar um delicioso tabule com poucos carboidratos, onde o trigo para quibe é substituído por uma versão mais natural.
Lave muito bem a couve-flor e pique deixando os buquê;
Coloque um pouco da couve-flor no liquidificador ou em um processador. Pulse para que fique granulado. Retire e repita o processo com o restante. Este será o "trigo" do tabule;
Passe o trigo para uma bacia ou tigela e acrescente o tomate, cebola, pepino, pimentões, hortelã e salsinha. Misture levemente;
Acrescente o azeite de oliva, os temperos à gosto e o suco de limão. Dê mais uma misturada de leve e então tampe com um pano de prato limpo ou com uma tampa própria para o recipiente;
Deixe o tabule fake na geladeira por 30 minutos e está pronto.
Para que esta receita fique 100% sem glúten coloque apenas temperos sem esse elemento.