Aprenda como fazer uma deliciosa receita fitness de mandioca, o purê fit!
Descasque totalmente a mandioca e lave-a bem.
Pique-a em pequenos pedaços e coloque-a em uma panela de pressão com água e leve para cozinhar em fogo médio por 25 minutos.
Verifique se ela cozinhou bem. Escorra toda a água da mandioca e então retire todos os fiapos (talos) do meio delas e coloque em uma tigela.
Amasse a mandioca até que forme um purê.
Acrescente o sal, a salsinha e o azeite de oliva e mexa até que fique tudo bem incorporado.
Está pronto.