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A mandioca, que também é conhecida por macaxeira ou aipim, dependendo da sua região, é uma raiz muito utilizada em receitas fitness, principalmente na forma de purê, como é o caso da receita deliciosa que estaremos ensinando hoje aqui no site.

A mandioca conta com propriedades e nutrientes ótimos para a nossa saúde. Este tubérculo conta com uma boa quantidade de vitamina C, A, B1 e B2. Ela também é responsável por diminuir a vontade de comer, deixando-o mais tempo saciado, excelente opção para quem quer emagrecer.

A raiz conta também com pouco mais de 150 calorias a cada 100g do alimento.

Para deixar ainda mais saudável, você poderá acrescentar algumas sementinhas de gergelim ou chia, e também dar um gosto diferente com colocar, tomilho, açafrão, entre outros.

receita fitness mandioca

Receita fitness de mandioca

Aprenda como fazer uma deliciosa receita fitness de mandioca, o purê fit!

Refeição Acompanhamentos
Cozinha Receita Fitness
Tempo de Preparo 8 minutes
Tempo de Cozimento 25 minutes
Tempo Total 33 minutes
Serve 2 Porções
Calorias 160 kcal
Autor Wes

Ingredientes

  • 300 g Mandioca
  • 1 Colher (sopa) Azeite de oliva
  • Salsinha Picada e a gosto
  • 1 Pitada Sal Se possível sal rosa ou do himalaia

Instruções

  1. Descasque totalmente a mandioca e lave-a bem.

  2. Pique-a em pequenos pedaços e coloque-a em uma panela de pressão com água e leve para cozinhar em fogo médio por 25 minutos.

  3. Verifique se ela cozinhou bem. Escorra toda a água da mandioca e então retire todos os fiapos (talos) do meio delas e coloque em uma tigela.

  4. Amasse a mandioca até que forme um purê.

  5. Acrescente o sal, a salsinha e o azeite de oliva e mexa até que fique tudo bem incorporado.

  6. Está pronto.

Autor
Receitas ADM

Receitas ADM

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