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Pão francês dukan

Receita de pão francês para os cafés da manhã da fase ataque dukan. A receita é ótima para substituir o pão tradicional e não prejudicar a dieta.
Refeição Café da manhã, Lanche
Cozinha Receitas Dukan
Tempo de Preparo 15 minutes
Tempo de Cozimento 25 minutes
Tempo Total 55 minutes
Serve 3 porções
Calorias 133 kcal
Autor Wes

Ingredientes

  • 100 g Farinha de glúten
  • 3 Colheres (sopa) Leite Desnatado Líquido
  • 3 Colheres (sopa) Água
  • 1 Tablete Fermento biológico Aqueles próprios para pães
  • Sal A gosto

Instruções

  1. Em uma tigela coloque o leite líquido, o sal e o fermento. Incorpore-os bem.
  2. Coloque nesta mistura a farinha de glúten e acrescente 1 colher de água. Mexa até que fique misturado e seco, acrescente o restante da água e sove até virar uma massinha lisa e bem homogênea.
  3. Coloque a tigela em um local em temperatura ambiente (recomendamos dentro o micro-ondas ou do forno sem ligar), tampe com um pano limpo e deixe descansar por 15 minutos.
  4. Depois de deixar a massa crescer, divida ela em três pedaços e então enrole e coloque em uma forma de silicone.
  5. Leve para assar em forno com fogo médio de 180ºC por 25 minutos ou até que comece a dourar.