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Esfiha dukan todas as fases

Receita de esfiha aberta para todas as fases da dieta dukan.
Refeição Almoço, Aperitivo, Café da manhã, Lanche
Cozinha Receitas Dukan
Palavras chave dieta dukan, dukan, esfiha dukan
Tempo de Preparo 10 minutes
Tempo de Cozimento 25 minutes
Tempo Total 35 minutes
Serve 8 unidades
Calorias 176 kcal
Autor Wes

Ingredientes

  • 3 Colheres (sopa) Leite em pó desnatado
  • 2 Colheres (sopa) Farelo de aveia
  • 1 Colher (sopa) Farelo de trigo
  • 1 Unidade Clara de Ovo
  • 1 Unidade Ovo Inteiro
  • 1 Colher (sobremesa) Fermento em pó
  • Sal A gosto (mas não muito)
  • Pimenta do reino A gosto
  • Recheio Liberado em cada fase

Instruções

  1. Em uma tigela, coloque o ovo inteiro e a clara e bata até que comece a espumar.
  2. Reserve o fermento.
  3. Coloque todos os outros ingredientes (exceto o recheio é claro) junto com o ovo e mexa até que vire uma massa bem homogênea.
  4. Após bem misturado, coloque o fermento, mexa e sove até que vire uma massa bem lisa.
  5. Separe a massa em 8 porções e deixe descansar em temperatura ambiente por 20 minutos.
  6. Depois é só abrir as porções, deixando no formato da esfiha (tipo do Habib's, com as bordas altas).
  7. Então coloque o recheio permitido na fase da sua dieta dukan.
  8. Pré aqueça o forno, coloque as esfihas em uma forma antiaderente e então leve para assar por 10 a 15 minutos (quando começar a ficar douradinho você tira) em fogo médio de 180ºC.