Receita de esfiha aberta para todas as fases da dieta dukan.
Refeição
Almoço, Aperitivo, Café da manhã, Lanche
Cozinha
Receitas Dukan
Palavras chave
dieta dukan, dukan, esfiha dukan
Tempo de Preparo10minutes
Tempo de Cozimento25minutes
Tempo Total35minutes
Serve8unidades
Calorias176kcal
AutorWes
Ingredientes
3Colheres (sopa)Leite em pó desnatado
2Colheres (sopa)Farelo de aveia
1Colher (sopa)Farelo de trigo
1UnidadeClara de Ovo
1UnidadeOvoInteiro
1Colher (sobremesa)Fermento em pó
SalA gosto (mas não muito)
Pimenta do reinoA gosto
RecheioLiberado em cada fase
Instruções
Em uma tigela, coloque o ovo inteiro e a clara e bata até que comece a espumar.
Reserve o fermento.
Coloque todos os outros ingredientes (exceto o recheio é claro) junto com o ovo e mexa até que vire uma massa bem homogênea.
Após bem misturado, coloque o fermento, mexa e sove até que vire uma massa bem lisa.
Separe a massa em 8 porções e deixe descansar em temperatura ambiente por 20 minutos.
Depois é só abrir as porções, deixando no formato da esfiha (tipo do Habib's, com as bordas altas).
Então coloque o recheio permitido na fase da sua dieta dukan.
Pré aqueça o forno, coloque as esfihas em uma forma antiaderente e então leve para assar por 10 a 15 minutos (quando começar a ficar douradinho você tira) em fogo médio de 180ºC.