Pique o queijo e coloque-o dentro do liquidificador.
Reserve o fermento. Reserve também o recheio.
Coloque todos os outros ingredientes no liquidificador e bata até que obtenha uma mistura bem homogênea. Caso ela fique muito grossa, coloque um pouquinho a mais de leite.
Então acrescente o fermento e incorpore-o a massa.
Em uma forma antiaderente ou de silicone, espalhe metade da massa da torta, coloque o recheio de sua preferência, desde que permitido na fase ataque ou em outra fase, cubra com o restante da massa.
Em forno com fogo médio (180ºC) coloque para assar por 35 minutos, ou até que fique dourado.