Imprimir
Caponata de berinjela - Receita fit
Receita fit de caponata de berinjela deliciosa para a sua dieta.
Tempo de Preparo 10 minutes
Tempo de Cozimento 4 minutes
Tempo Total 14 minutes
Serve 2 porções
Calorias 232 kcal
Autor Wes
-
2
Unidades
Berinjela
Picado em cubos
-
1
Unidade
Pimentão
Vermelho, picado
-
1
Unidade
Pimentão
Amarelo, picado
-
1
Unidade
Cebola
Picada
-
3
Unidades
Alho
Amassado
-
150
g
Macadâmias
Inteiras
-
100
g
Azeitona
Verde, picada
-
50
g
Alcaparras
-
Orégano
A gosto
-
Sal do himalaia
A gosto
-
Óleo de coco
A gosto, para refogar
-
Em uma frigideira antiaderente refogue a cebola e as berinjelas no óleo de coco e acrescente o sal do Himalaia.
-
Após ficar refogadinho acrescente todos os outros ingredientes e então cozinhe por mais 3 minutinhos sempre mexendo para não grudar.
-
Desligue o fogo e tampe a frigideira, deixe esfriar naturalmente e está pronto para servir.
-
Use essa mistura para rechear outros pratos.