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Dan Top - Dieta Paleo

Receita deliciosa de Dan Top para a Dieta Paleo ou Dieta Dukan.
Refeição Sobremesa
Cozinha Receitas Light
Tempo de Preparo 20 minutes
Tempo Total 1 hour 20 minutes
Serve 8 porções
Calorias 176 kcal
Autor Wes

Ingredientes

  • 300 g Chocolate 85% de cacau
  • 15 Unidades Morangos
  • 3 Unidades Claras
  • 2 Colheres (sopa) Gelatina sem sabor Incolor e em pó
  • 3 Colheres (sopa) Água

Instruções

  1. Derreta completamente o chocolate em banho maria ou no micro-ondas (neste caso coloque de 20 em 20 segundos e mexa).
  2. Coloque as claras na batedeira e as transforme em neve. Então reserve.
  3. Coloque metade do chocolate em forminhas de Dan Top, de muffins, cupcake ou qualquer outra que você tiver em sua casa. Então leve para o freezer por 10 minutos.
  4. Em uma panela coloque a água e os morangos. Em fogo baixo mexa até que forme um xarope. Caso haja a necessidade de mais doce, acrescente a gosto adoçante.
  5. Espere esfriar um pouco e coe o xarope de morangos. Separe a polpa do líquido.
  6. Com a polpa você poderá fazer uma espécie de compota para colocar no pão, mas na receita só iremos utilizar o líquido.
  7. Dissolva a gelatina no líquido ainda quente de morango que você coou. Acrescente as claras em neve e mexa até que fique totalmente homogêneo. Você poderá bater na própria batedeira por mais alguns minutos.
  8. Com essa mistura recheie os Dan Top que você tinha levado ao freezer e cubra com a outra metade de chocolate que você reservou. Então é só deixar por mais 30 minutos no freezer e está pronto.