Aprenda como fazer esta receita de ensopado marinho com algas, uma opção muito fitness para sua dieta.
Coloque o azeite de oliva em uma panela antiaderente e refogue a cebola e o pimentão.
Assim que a cebola começar a ficar transparente, acrescente as algas, o repolho e o alho e deixe refogar por alguns minutos em fogo baixo. Tampe para cozinhar no bafo.
Quando o repolho começar a dourar, acrescente o tomate, o coentro, o leite de coco e o caldo de legumes e mexa muito bem.
Deixe cozinhando em fogo baixo, até que os vegetais fiquem bem macios.
Coloque no liquidificador as castanhas, água, o amido de milho e o sal e bata, até que fique completamente um creme.
Incorpore este creme no refogado. Deixe apurar um pouco em fogo baixo.
Acerte o sal e acrescente a pimenta do reino a gosto.
Está pronto!