Coloque os filés de peito de frango em uma bacia ou tigela e então tempere-os a gosto. Coloque sal, pimenta do reino, páprica, alho moído e qualquer outro tempero que esteja liberado em sua dieta fitness.

Então mexa bem para que o tempero espalhe sobre o frango. Deixe o frango descansar no tempero por 10 minutos.

Depois de pegar o tempero, coloque o frango no processador ou no liquidificador e então bata até que ele fique completamente moído. Irá virar uma "pasta".

Cozinhe os ovos de codorna por 10 minutos. (após ferver, deixe 10 minutos cozinhando).

Espere os ovos de codorna esfriarem, descasque-os e reserve.

Pegue uma porção do frango, cerca de 1/4 do total e então abra-o na palma da mão como se estivesse fazendo um disco.

Com o disco na palma da mão, coloque um ovo de codorna bem no meio. Então feche o disco, ligando as bordas e de um formado redondo para o bolovo.

Acomode os bolovos preparados em uma tigela e leve-os para o congelador por cerca de dez minutos.

Depois de passar este tempo, chegou a hora de empana-lo.

Coloque em um prato o farelo de aveia e se possível de uma "moída" a mais nele. Você pode usar farinha de rosca também, mas ai vai depender de sua dieta.

Depois acomode-os em uma forma antiaderente forrada com papel vegetal ou em uma forma de silicone. Então leve para assar em forno com temperatura média (180ºC) por 35 minutos ou até que fiquem douradinhos.

Então está pronto. Dependendo da dieta fitness que esteja fazendo, você poderá preparar um molhinho para acompanhar. É uma ótima ideia para comer assistindo os jogos.