Aprenda como fazer esta receita FIT de carnaval para o seu jantar. Um delicioso strogonoff sem glúten e sem lactose.
Em uma bacia tempere o frango com sal, limão, o alho e a cebola. Mexa bem. Então deixe marinar na geladeira, coberto com um pano de prato, por 30 minutos.
Coloque o óleo de girassol para esquentar em uma panela antiaderente e então refogue o frango até que fique douradinho. Se for ficando seco, acrescente um pouco de água.
Assim que o frango dourar um pouco, acrescente então o molho inglês, o catchup, a mostarda e o cheiro verde. Coloque mais um pouco de água e continue refogando o frango por mais uns 5 a 8 minutos. Sempre acrescente água quando secar, para não queimar.
Então, coloque os cogumelos no refogado e por fim acrescente o leite de coco. Em fogo baixo, apure até que fique um creme grosso.
Assim que chegar a engrossar, está pronto.