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lasanha light batata yacon

Lasanha Light com Batata Yacon

Aprenda como fazer uma receita de lasanha light com a saudável batata yacon, brócolis, queijo branco e molho cremoso.

Refeição Almoço, Jantar
Cozinha Receitas Light
Serve 4 porções
Calorias 197 kcal
Autor Wes

Ingredientes

Ingredientes da massa:

  • 1 Unidade Cebola Picadinha
  • 1 Unidade Brócolis Maço, cozido e picado
  • 1 Xícara (chá) Queijo Branco Ralado
  • 200 g Batata Yacon Em rodelas e pré cozida
  • Sal A gosto
  • Pimenta do reino A gosto

Ingredientes do molho:

  • 1 Xícara (chá) Leite desnatado Líquido
  • 1 Colher (sopa) Farinha de trigo Tem que ser a branca, a integral não da a consistência
  • Sal A gosto

Instruções

  1. Pré cozinhe as batatas yacon por 5 a 10 minutos e então corte-as em rodelas.

  2. Tempere o brócolis a gosto. Pique-o para que fique menorzinho.

  3. Então prepare o molho colocando o leite, a farinha de trigo e o sal em uma panela e mexa em fogo baixo até que o molho engrosse.

  4. Então na hora de montar a lasanha, coloque uma camada de batata, outra de lasanha, outra de molho e repita até acabar os ingredientes, terminando em molho.

  5. Coloque o queijo ralado por cima e então leve para gratinar por 10 minutos.

  6. Está pronto.