Brigadeiro fitness de banana verde
Receita de brigadeiro fit com biomassa de banana verde. Docinho com chocolate meio amargo ótimo para dietas de emagrecer.
Ingredientes
- 4 Unidades Banana verde
- 150 g Chocolate meio amargo
- 4 Colheres (sopa) Adoçante culinário
- Cacau em pó Para polvilhar no lugar dos granulados
Instruções
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Coloque as bananas verdes com casca na panela de pressão. Acrescente água o suficiente para cozinhar por 40 minutos;
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Depois de cozido, retire as cascas (cuidado com o calor acumulado) e coloque as bananas no liquidificador;
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Acrescente um pouquinho da água do cozimento, o suficiente para bater as bananas e formar um purê. Está pronta a biomassa;
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Em uma panela antiaderente coloque a biomassa de banana verde, o chocolate e o adoçante;
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Mexa até que fique tudo bem incorporado e deixe cozinhando sempre mexendo até que comece a engrossar;
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Apure até que chegue no ponto de brigadeiro, mas não deixe apurar demais;
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Desligue a panela, espere esfriar a massa do brigadeiro e só depois enrole as bolinhas;
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Passe o brigadeiro no cacau em pó para empanar e pronto.