Receita de arroz caipira fitness
Faça esta receita de arroz caipira light fit para o seu almoço ou jantar da dieta. Também conhecido como arroz colorido, esta receita fica ótima.
Ingredientes
- 1 kg Peito de frango Cortado em cubos, ou de outra maneira que desejar,
- 2 Xícaras (chá) Arroz integral Lave para tirar o amido e ele ficar mais soltinho.
- 1 Unidade Cebola Picada
- 2 Unidades Tomate Picado, sem sementes
- 2 Dentes Alho Picado
- 4 Xícaras (chá) Água
- Azeite de oliva Para refogar o alho e cebola
- Sal À gosto
- Cheiro verde Picado, à gosto
- Temperos À gosto, pimenta do reino, páprica, etc
Instruções
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Espalhe um fio de azeite em uma panela antiaderente e acrescente o alho e cebola para refogar. Lembrando que esta panela precisa comportar todos os ingredientes da receita;
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Coloque o frango picado e deixe refogar por mais alguns minutos;
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Quando o frango estiver bem selado, acrescente o sal à gosto, o tomate e temperos, mas não coloque o cheiro verde ainda. Mexa bem e então acrescente o arroz e deixe fritando por mais 3 minutos;
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Coloque a água, tampe a panela e deixe cozinhar até a água secar. Quando a água estiver secando, experimente um pouco do arroz para saber se cozinhou bem;
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Por fim acrescente o cheiro verde e pronto.
Notas da Receita
Você pode acrescentar pimentões coloridos para deixar este arroz ainda mais nutritivo e agradável aos olhos.