Receita de macarrão a bolonhesa dukan para o prato principal da fase cruzeiro PL dukan.
Refeição
Almoço
Cozinha
Receitas Dukan
Tempo de Preparo20minutes
Tempo de Cozimento15minutes
Tempo Total35minutes
Serve1porção
Calorias249kcal
AutorWes
Ingredientes
Ingredientes do macarrão:
2Colheres (sopa)PISProteína isolada de soja
2Colheres (sopa)Farelo de trigo
1UnidadeOvo
1PitadaSal
Ingredientes do molho a bolonhesa:
150gCarne moídaMagra
3Colheres (sopa)Molho de tomateZero
1PitadaSal
1PitadaPimenta do reino
1PunhadinhoCebolinha
1PunhadinhoSalsinha
1/3UnidadeCebolaPicada
1UnidadeAlhoPicado
Instruções
Como fazer o macarrão:
Misture todos os ingredientes do macarrão em uma tigela até que fique bem homogêneo e uma massa lisa.
Estique a massa em uma superfície antiaderente ou forrada com papel filme. Use um rolo e deixe-a bem fininha. Depois corte-as em tiras e deixe descansar por 15 minutos.
Depois para preparar o macarrão, basta cozinhar normalmente em água com uma pitada de sal por 10 minutos. Escorra e reserve.
Como fazer o molho:
Refogue a carne moída com a cebola, alho, cebolinha, salsinha, sal e pimenta do reino. Depois que ela estiver bem moreninha e quase sem água, acrescente o molho de tomate.