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Macarrão a bolonhesa dukan

Receita de macarrão a bolonhesa dukan para o prato principal da fase cruzeiro PL dukan.
Refeição Almoço
Cozinha Receitas Dukan
Tempo de Preparo 20 minutes
Tempo de Cozimento 15 minutes
Tempo Total 35 minutes
Serve 1 porção
Calorias 249 kcal
Autor Wes

Ingredientes

Ingredientes do macarrão:

  • 2 Colheres (sopa) PIS Proteína isolada de soja
  • 2 Colheres (sopa) Farelo de trigo
  • 1 Unidade Ovo
  • 1 Pitada Sal

Ingredientes do molho a bolonhesa:

  • 150 g Carne moída Magra
  • 3 Colheres (sopa) Molho de tomate Zero
  • 1 Pitada Sal
  • 1 Pitada Pimenta do reino
  • 1 Punhadinho Cebolinha
  • 1 Punhadinho Salsinha
  • 1/3 Unidade Cebola Picada
  • 1 Unidade Alho Picado

Instruções

Como fazer o macarrão:

  1. Misture todos os ingredientes do macarrão em uma tigela até que fique bem homogêneo e uma massa lisa.
  2. Estique a massa em uma superfície antiaderente ou forrada com papel filme. Use um rolo e deixe-a bem fininha. Depois corte-as em tiras e deixe descansar por 15 minutos.
  3. Depois para preparar o macarrão, basta cozinhar normalmente em água com uma pitada de sal por 10 minutos. Escorra e reserve.

Como fazer o molho:

  1. Refogue a carne moída com a cebola, alho, cebolinha, salsinha, sal e pimenta do reino. Depois que ela estiver bem moreninha e quase sem água, acrescente o molho de tomate.
  2. Mexa bem e está pronto.
  3. Então espalhe sobre o macarrão e bom apetite.