Receita de mexido de carne com legumes para a dieta paleo.
Refeição
Almoço
Cozinha
Receitas Light
Tempo de Preparo15minutes
Tempo de Cozimento20minutes
Tempo Total35minutes
Serve2porções
Calorias197kcal
AutorWes
Ingredientes
200gCarnePode ser bovina, de frango ou até suina (pouca gordura)
1/2UnidadeBerinjela
1UnidadeAbobrinha
1/2UnidadeBatata doceSe estiver querendo emagrecer melhor não usar.
1/2unidadeCebola
1Colher (sopa)Azeite de oliva
1/2UnidadeCenouraTambém opcional.
TemperosA gosto
Instruções
Corte todos os legumes/verduras e também a carne em cubinhos.
Coloque o azeite em uma panela e refogue a cebola. Acrescente então todos os outros ingredientes e deixe refogando por mais alguns minutos.
Coloque então 1/2 xícara (chá) de água e cozinhe até que a carne chegue ao ponto que gosta. No caso de usar carne de porco, deixe refogar bem e cozinhar mais ainda.
Cerca de 30 minutos está pronto este mexido de carne muito gostoso.