Go Back
Imprimir
jantar pizza low carb com berinjela

Jantar lowcarb com pizza de berinjela

Receita fitness low carb de pizza caseira com massa de berinjela para dietas de emagrecimento.

Refeição Jantar
Cozinha Receita Fitness
Keyword jantar, jantar de pizza, jantar fit, jantar low carb, low carb, lowcarb, pizza, pizza low carb, pizza lowcarb, receitas, receitas fit, receitas fitness, receitas low carb
Tempo de Preparo 15 minutes
Tempo de Cozimento 35 minutes
Tempo Total 50 minutes
Serve 4 Porções
Calorias 214 kcal
Autor Wes

Ingredientes

  • 2 Unidades Berinjela Grandes
  • 4 Unidades Tomates Cortados em fatias finas
  • 200 g Queijo mussarela de búfala Cortado em fatias
  • 1 Colher (chá) Sal
  • Folhas de manjericão A gosto
  • 4 Colheres (sopa) Azeite de oliva

Instruções

  1. Fatie a berinjela em 8 pedaços na horizontal;

  2. Com um pouquinho de azeite unte uma assadeira média e então acomode essas fatias de berinjela por todo o fundo. Evite que uma fique sobre a outra. Se for o caso, corte menos fatias;

  3. Espalhe o azeite de oliva sobre as berinjelas e então leve-as para assar em forno com temperatura média (180ºC) por 25 minutos;

  4. Depois desta primeira assada, acomode os tomates e as fatias de mussarela de búfala por sobre as berinjelas e então volte ao forno para gratinar por mais cinco minutos;

  5. Para finalizar a pizza, espalhe manjericão a gosto por cima.