Passo a passo como fazer uma receita de brownie fitness feito com biomassa de banana verde rica em fibras e ótima para dietas de emagrecimento.
Coloque as bananas verdes na panela de pressão e acrescente água o suficiente para cobrir. Leve para cozinhar por 10 minutos;
Retire as cascas da banana (cuidado com a água quente) e coloque as polpas no liquidificador. Acrescente um pouquinho de água, só para não pesar o liquidificador e bata até fazer um creme;
Coloque o chocolate da massa para derreter em banho maria (pode ser no microondas) e acrescente-o à biomassa de banana verde e misture até que fique tudo bem homogêneo;
Novamente no liquidificador, acrescente ao chocolate os ovos, óleo de coco, as banas prata, farinha de arroz e o xarope de agave. Bata até que toda essa mistura fique bem incorporada;
Unte uma forma ou coloque papel vegetal e espalhe essa massa. Acrescente as nozes picadas por cima e leve para assar em forno pré aquecido de 160ºC por 15 minutos;
Coloque o creme vegetal e o chocolate da calda em uma tigela, misture e leve para derreter em banho maria;
Após o brownie fit estar assado, sirva-o com essa calda.