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brownie fitness com biomassa de banana verde receita

Receita fitness de brownie feito com biomassa de banana verde

Passo a passo como fazer uma receita de brownie fitness feito com biomassa de banana verde rica em fibras e ótima para dietas de emagrecimento.

Refeição Sobremesa
Cozinha Receitas Light, Receitas Veganas
Palavras chave biomassa de banana verde, brownie de banana, doce de banana, receitas, receitas fit, receitas fitness, receitas light, receitas veganas, sobremesa fitness
Tempo de Preparo 15 minutes
Tempo de Cozimento 30 minutes
Tempo Total 45 minutes
Serve 8 Porções
Calorias 189 kcal
Autor Wes

Ingredientes

  • 6 Unidades Banana verde
  • 2 Unidades Banana Prata Maduras
  • Água Suficiente para cobrir as bananas
  • 3 Unidades Ovos
  • 1 Xícara (chá) Chocolate amargo 50% cacau e picado
  • 1/2 Xícara (chá) Nozes Picada
  • 1/2 Xícara (chá) Creme Vegetal De arroz
  • 1/2 Xícara (chá) Chocolate amargo 50% cacau, para a calda
  • 3 Colheres (sopa) Óleo de coco
  • 2 Colheres (sopa) Xarope de agave
  • 4 Colheres (sopa) Farinha de arroz

Instruções

Como fazer o brownie:

  1. Coloque as bananas verdes na panela de pressão e acrescente água o suficiente para cobrir. Leve para cozinhar por 10 minutos;

  2. Retire as cascas da banana (cuidado com a água quente) e coloque as polpas no liquidificador. Acrescente um pouquinho de água, só para não pesar o liquidificador e bata até fazer um creme;

  3. Coloque o chocolate da massa para derreter em banho maria (pode ser no microondas) e acrescente-o à biomassa de banana verde e misture até que fique tudo bem homogêneo;

  4. Novamente no liquidificador, acrescente ao chocolate os ovos, óleo de coco, as banas prata, farinha de arroz e o xarope de agave. Bata até que toda essa mistura fique bem incorporada;

  5. Unte uma forma ou coloque papel vegetal e espalhe essa massa. Acrescente as nozes picadas por cima e leve para assar em forno pré aquecido de 160ºC por 15 minutos;

Preparando a calda e finalizando:

  1. Coloque o creme vegetal e o chocolate da calda em uma tigela, misture e leve para derreter em banho maria;

  2. Após o brownie fit estar assado, sirva-o com essa calda.