Pudim fitness pronto em 5 minutos
Receita de pudim fitness muito rápido, pronto em 5 minutos. Além de light, é rico em nutrientes, feito com Goji Berry.
Ingredientes
- 4 Colheres (sopa) Goji berry
- 800 ml Leite Desnatado Separe 200ml para deixar frio.
- 2 Colheres (sopa) Leite em pó desnatado
- 2 Caixas Gelatina zero Sabor framboesa
Instruções
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Em 200ml de leite frio, coloque as goji berries marinando para hidratar;
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O restante do leite (600ml), coloque-o em uma panela. Esquente-o e dissolva a gelatina zero;
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Acrescente o leite em pó e o leite, sem as goji berrys e bata até que forme uma espuma. O mixer é o caminho mais rápido para isso;
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Coloque algumas das goji berries no fundo de uma forma para pudim e espalhe a mistura sobre ela;
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Depois, delicadamente coloque o restante da mistura sobre a espuma e pronto.
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Espere esfriar e já dá para consumir. Mas sem desenformar. Para poder desenformar é preciso levar à geladeira por duas horas. Se fizer isso, uma dica para criar uma calda é colocar a forma no fogão por 1 minuto, assim a própria mistura irá derreter um pouco e formar a calda.
Notas da Receita
Você pode também preparar uma calda com adoçante para colocar na forma antes de despejar a mistura. Mas vai ser preciso esquentar também, para soltar o líquido.