Receita de salmão fitness com molho de maracujá light ótimo para dietas fit. Passo a passo, modo de preparo e dicas para este prato delicioso.
Em uma tigela, coloque o salmão e tempere-o com sal e pimenta do reino à gosto;
Espalhe azeite sobre o papel alumínio e embrulhe o salmão com ele. Se quiser pode aplicar o azeite no salmão e depois embrulhar;
Coloque o salmão embrulhado em uma assadeira e leve para assar em forno com temperatura média de 200ºC, por 20 minutos;
Após este período, abra o embrulho do salmão e deixe-o assar até que comece a dourar um pouco;
Em uma panela coloque o suco de maracujá, a polpa, o sal, açúcar e leve ao fogo alto. Mexa até que fique tudo bem incorporado e aguarde até levantar fervura;
Assim que ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 5 minutos;
Desligue o fogo e incorpore o creme vegetal na receita ou a manteiga light. Mexa até que fique bem misturado;
Depois é só espalhar esse molho sobre o salmão e pronto.