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receita de salmao fitness com molho de maracuja light para dietas

Salmão Fitness ao molho de maracujá light

Receita de salmão fitness com molho de maracujá light ótimo para dietas fit. Passo a passo, modo de preparo e dicas para este prato delicioso.

Refeição Almoço, Jantar
Cozinha Receita Fitness
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Tempo de Preparo 15 minutes
Tempo de Cozimento 30 minutes
Tempo Total 45 minutes
Serve 4 Porções
Calorias 256 kcal
Autor Wes

Ingredientes

Ingredientes do salmão:

  • 600 g Salmão Posta
  • Sal à gosto
  • Pimenta do reino À gosto
  • Azeite de oliva Para untar

Ingredientes do molho:

  • 1 Unidade Maracujá Polpa com sementes
  • 1/2 Xícara (chá) Suco de maracujá Concentrado
  • 3 Colheres (sopa) Creme vegetal Ou manteiga light
  • 1 Colher (chá) Açúcar demerara
  • Sal À gosto

Instruções

Modo de preparo do salmão:

  1. Em uma tigela, coloque o salmão e tempere-o com sal e pimenta do reino à gosto;

  2. Espalhe azeite sobre o papel alumínio e embrulhe o salmão com ele. Se quiser pode aplicar o azeite no salmão e depois embrulhar;

  3. Coloque o salmão embrulhado em uma assadeira e leve para assar em forno com temperatura média de 200ºC, por 20 minutos;

  4. Após este período, abra o embrulho do salmão e deixe-o assar até que comece a dourar um pouco;

Como fazer o molho de maracujá:

  1. Em uma panela coloque o suco de maracujá, a polpa, o sal, açúcar e leve ao fogo alto. Mexa até que fique tudo bem incorporado e aguarde até levantar fervura;

  2. Assim que ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 5 minutos;

  3. Desligue o fogo e incorpore o creme vegetal na receita ou a manteiga light. Mexa até que fique bem misturado;

  4. Depois é só espalhar esse molho sobre o salmão e pronto.