Passo a passo como preparar receita macarrão fitness com brotos de brócolis para dietas de emagrecimento e reeducação alimentar.
Coloque o macarrão com água e sal em uma panela e leve para cozinhar até que fique "al dente". Ou seja, ele não pode ficar muito mole, deve estar cozido, mas firme;
Cozinhe a vapor o brócolis em buquê. Após ferver, deixe cinco minutos;
Coloque o alho e a cebola para refogar em uma frigideira antiaderente. Use um pouquinho de azeite de oliva ou óleo de gergelim;
Então na frigideira coloque o brócolis cozido à vapor, as sementes de gergelim, o pimentão e as duas colheres de molho shoyu. Deixe cozinhar por 3 minutos;
Depois acrescente o broto de brócolis, misture bem e deixe refogar por mais um minuto;
Escorra todo o macarrão e coloque-o em uma tigela. Acrescente o refogado e misture bem;
Está pronto para servir.
Para fazer uma receita com um pouco mais de proteínas, você pode incorporar cubos de frango.