Receita fitness de bacalhau para a semana Santa
Passo a passo como fazer bacalhau fitness para a semana de Páscoa. Confira os ingredientes, modo de preparo e dicas para esta receita light de bacalhau.
Ingredientes
- 300 g Bacalhau Seco e dessalgado
- 300 g Batata Cozida ao dente e cortada em rodelas
- 2 Dentes Alho Cortado em lâminas
- 1 Unidade Cebola Cortada em rodelas
- 1 Unidade Pimentão Picado
- Azeitonas Picadas, sem caroço, à gosto
- Salsinha Picada à gosto
- Cebolinha Picada à gosto
- 1 Fio Azeite
Instruções
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Coloque o azeite em uma frigideira antiaderente e pré aqueça;
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Refogue o alho, cebolas e o pimentão;
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Coloque o bacalhau já dessalgado picado. Acrescente as batatas já cozidas também. Acrescente a azeitona e um pouco de água para refogar e não queimar o restante dos ingredientes;
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Coloque a salsinha, cebolinha e os temperos à gosto. Não se esqueça de que mesmo dessalgado o bacalhau mantém parte do sal, então não precisa colocar mais sal;
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Deixe refogar por mais 2 minutos e está pronto para servir.
Notas da Receita
Você pode temperar esta receita de bacalhau à gosto. Use pimenta do reino, páprica, açafrão e outros. Mas sempre cuide do sal. Você pode substituir as batatas por abobrinha, berinjela e outros vegetais se quiser.