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Jantar de dia das mães fitness. Presente para mamães fit.

Jantar para o Dia das Mães Lasanha grega moussaka

Receita de jantar para o dia das mães lasanha grega moussaka. Modo de preparo, passo a passo e dicas para esta lasanha fitness deliciosa.

Refeição Jantar
Cozinha Receita Fitness
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Tempo de Preparo 30 minutes
Tempo de Cozimento 1 hour 30 minutes
Tempo Total 2 hours
Serve 8 Porções
Calorias 270 kcal
Autor Wes

Ingredientes

  • 500 g Carne moída Magra, patinho.
  • 200 g Muçarela Light
  • 2 Unidades Berinjela
  • 1 Unidade Couve flor
  • 1 Xícara (chá) Molho de tomate Sem glúten
  • 1 Unidade Cebola Picada
  • 2 Unidades Ovos
  • 5 Dentes Alho Picados
  • 1/2 Xícara (chá) Água
  • 1 Folha Louro
  • 1 Colher (chá) Pimenta síria
  • Azeite de oliva À gosto
  • Temperos À gosto. Canela em pó, orégano, noz-moscada, sal, pimenta do reino, etc

Instruções

Preparando:

  1. Prepare a berinjela cortando-a em fatias finas na horizontal;

  2. Unte uma assadeira e forre-a com as fatias de berinjela. Leve ao forno pré aquecido por 25 minutos em 180ºC. O ponto é que as berinjelas fiquem mais macias;

  3. Em uma panela coloque um fio de azeite e refogue a cebola picada, quatro dentes de alho e acrescente o orégano e a canela à gosto. Assim que refogar um pouco, acrescente a carne moída e deixe-a refogando até cozinhar;

  4. Depois da carne refogada, coloque o molho de tomate, misture e deixe cozinhando em fogo baixo por mais 20 minutos, até que o molho fique mais seco. Tempere com a pimenta síria e reserve;

  5. Reserve também a berinjela;

  6. Cozinhe a couve-flor e bata-a no liquidificador;

  7. Em uma panela antiaderente coloque mais um fio de azeite e refogue um dente de alho picado. Acrescente a couve-flor e o louro. Deixe cozinhando até ferver e o creme reduzir um pouco;

  8. Quando começar a engrossar acrescente o sal, pimenta do reino, noz-moscada e acrescente um pouco (duas colheres) de muçarela. Mexa bem, retire o louro e reserve;

  9. Quando esfriar o creme de couve-flor, acrescente os ovos e mexa até que fique tudo bem incorporado. Reserve;

Montagem:

  1. Em uma refratária ou assadeira, coloque uma camada de berinjela, parte do molho de couve-flor, uma parte da carne refogada e repita isso até acabar os ingredientes. Finalize com fatias de berinjela e coloque a muçarela por cima;

Assando:

  1. Leve essa lasanha para assar em forno com temperatura média, 180ºC por 40 minutos ou até dourar;

  2. Pronto.

Notas da Receita

Se achar interessante, faça um arroz integral para acompanhar.