Receita gostosa de waffle dukan, bem proteico, ideal para a sua fase ataque. Ótimo para ser consumido durante o café da manhã.
Refeição
Café da manhã
Cozinha
Receitas Dukan
Tempo de Preparo4minutes
Tempo de Cozimento5minutes
Tempo Total9minutes
Serve3porções
Calorias172kcal
AutorWes
Ingredientes
Ingredientes do Waffle:
1UnidadeOvo
1/2Xícara (chá)Queijo cottageMagro
1/2Xícara (chá)Farelo de aveia
Ingredientes de uma calda doce:
2Colheres (sopa)Adoçante em pó
2Colheres (sopa)Água
Ingredientes de um recheio salgado:
2FatiasPresunto magro
1FatiaQueijoMagro
Ou
1/2UnidadePeito de frangoCozido, temperado e desfiado
Instruções
Como fazer a massa dos waffles:
Bata o ovo, o queijo e o farelo de aveia em um liquidificador por pelo menos dois minutos. A consistência é bem cremosa.
Coloque o creme em uma assadeira de waffles, para ficar com aqueles quadradinhos típicos e espere assar por 2 minutos de cada lado (normalmente).
Caso não tenha essa assadeira, prepare em uma frigideira antiaderente, como se fosse panquecas.
Como fazer a calda?
Em uma panela antiaderente, coloque o adoçante e a água e leve ao fogo baixo, sempre mexendo até que fique na consistência de caramelo. Para fazer mais calda, irá precisar de mais adoçante e açúcar, mas não recomendamos ultrapassar as quantidades máximas diárias.
Como fazer o recheio salgado?
Prepare o frango normalmente, desfie e então coloque entre os waffles ou sobre ele.
Você também poderá preparar recheios salgados com presunto e queijo magro, colocando para derreter logo depois de assar.
É possível também colocar atum (escorra bem), carne moída magra. Seja criativo e nos conte sobre as opções.