Receita de torrone proteico da fábrica de monstros no youtube.
Refeição
Sobremesa
Cozinha
Monstro Cozinha
Tempo de Preparo10minutes
Tempo de Cozimento5minutes
Tempo Total19minutes
Serve10porções
Calorias226kcal
AutorWes
Ingredientes
3Colheres (sopa)Adoçante em póCulinário
3Colheres (sopa)Água
200mlMel
3UnidadesClarasEm neve
1PitadaSal
1SachêGelatina sem sabor
1ScoopWhey ProteinHipercalórico
Instruções
Coloque todos os ingredientes da calda em uma panela antiaderente e sempre mexendo, deixe em fogo baixo até que fique caramelizado. Cerca de 10 minutos.
Na tigela em que estão as claras em neve, coloque o sal e mexa com cuidado. Então reserve.
Prepare a gelatina conforme instruções da embalagem.
Então misture a calda, as claras em neve e a gelatina, acrescente o whey protein e mexa até que fique totalmente incorporado.
Forre um refratário com papel alumínio e então espalhe toda a massa do torrone sobre a forma. Então leve para a geladeira e deixe gelar por 4 horas pelo menos. Desenforme e está pronto.