Receita fit de mini pizza de berinjela. Muito fácil de fazer e com pouca caloria.
Refeição
Almoço, Jantar
Cozinha
Receitas Light
Tempo de Preparo5minutes
Tempo de Cozimento10minutes
Tempo Total15minutes
Serve4porções
Calorias176kcal
AutorWes
Ingredientes
2UnidadesBerinjelaMédia
1UnidadeTomatePicado e sem sementes
3FatiasQueijo branco lightEm tiras
1/2UnidadeCebolaPicada
OréganoA gosto
Instruções
O primeiro passo é preparar a "massa" da mini pizza. Para isso corte a berinjela em rodelas com cerca de 1 cm de espessura.
Depois leve as berinjelas já cortadas para grelhar deixando assar por alguns minutos de ambos os lados. Para dar um gostinho a mais e assar melhor, acrescente um fio de óleo de coco,
Depois da berinjela pronta, coloque-as em uma forma e acrescente o queijo sobre ela, a cebola, tomate e salpique o orégano. Leve para assar até derreter o queijo.
Está pronto. Se desejar, você poderá colocar em um prato e levar ao micro-ondas para derreter o queijo mais rápido.