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Domingo combina com maionese, certo? Mas e se você pudesse saborear essa delícia sem culpa, com ingredientes nutritivos e um toque especial para a sua saúde? A “maionese de domingo fitness” é a resposta para quem busca equilíbrio entre prazer e bem-estar.
Benefícios que vão além do sabor
- Fonte de proteínas: O ovo cozido, ingrediente base da maionese, é rico em proteínas, essenciais para a construção muscular e saciedade.
- Gorduras boas: O azeite de oliva extravirgem, utilizado na receita, é fonte de gorduras monoinsaturadas, que auxiliam na saúde cardiovascular e controle do colesterol.
- Vitaminas e minerais: A adição de legumes como cenoura e batata doce, ricos em vitaminas e minerais, turbina a maionese com nutrientes importantes para o bom funcionamento do organismo.
- Menos calorias: Se comparada à maionese tradicional, a versão fitness possui menos calorias e gorduras saturadas, ideal para quem busca uma alimentação equilibrada.
Receita Passo a Passo
Aprenda passo a passo como preparar esta receita deliciosa para o seu domingo:
Ingredientes:
- 2 ovos cozidos
- 1/2 xícara de azeite de oliva extravirgem
- 1/4 xícara de batata doce cozida
- 1/4 xícara de cenoura cozida
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon
- 1 colher de sopa de suco de limão
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Ervas frescas picadas (salsinha, cebolinha, etc.) a gosto
Modo de preparo:
- No liquidificador ou processador de alimentos, coloque os ovos cozidos, a batata doce, a cenoura, a mostarda, o suco de limão, o sal e a pimenta.
- Bata até obter um creme homogêneo.
- Com o liquidificador ligado, adicione o azeite de oliva em fio, aos poucos, até a maionese atingir a consistência desejada.
- Transfira a maionese para um recipiente e misture as ervas frescas picadas.
- Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
Dicas Extras
- Para um toque especial, adicione alho assado à maionese.
- Varie os legumes da receita, incluindo abobrinha, brócolis ou couve-flor.
- Sirva a maionese com salada, sanduíches, legumes cozidos ou como acompanhamento para carnes magras.
Com essa receita, você poderá desfrutar da maionese de domingo sem culpa, com sabor e saúde em cada colherada!
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