O Carnaval é uma época de muita festa, alegria e, claro, comida! Mas, para manter a energia e a forma física em dia durante os dias de folia, é importante fazer escolhas alimentares saudáveis e equilibradas. Por isso, preparei 5 receitas fitness e deliciosas para você aproveitar o Carnaval sem culpa:
1. Salada refrescante de quinoa com frango grelhado
Uma salada leve e nutritiva, perfeita para um almoço rápido ou um lanche entre os blocos. A quinoa é um grão rico em proteínas e fibras, que te dará saciedade e energia. O frango grelhado é uma ótima fonte de proteína magra, que ajuda a manter a massa muscular.
Ingredientes
- 1 xícara de quinoa cozida
- 2 peitos de frango grelhados e desfiados
- 1 pepino em cubos
- 1 tomate em cubos
- 1/2 cebola roxa picada
- 1/4 xícara de azeite extra virgem
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Folhas de hortelã fresca picadas a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a quinoa cozida, o frango desfiado, o pepino, o tomate e a cebola roxa.
- Em um pote separado, misture o azeite, o suco de limão, o sal e a pimenta do reino.
- Regue a salada com o molho e misture bem.
- Adicione as folhas de hortelã picadas e sirva.
2. Wraps de alface com recheio de atum e abacate
Uma opção leve e refrescante para um lanche rápido e fácil de transportar. A alface é rica em vitaminas e minerais, e o atum e o abacate são fontes de proteína e gorduras saudáveis, que te darão saciedade e energia.
Ingredientes
- Folhas de alface americana grandes e inteiras
- 2 latas de atum em conserva light
- 1 abacate maduro amassado
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Tomates cereja cortados ao meio a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o atum, o abacate amassado, o suco de limão, o sal e a pimenta do reino.
- Lave e seque bem as folhas de alface.
- Coloque uma porção do recheio em cada folha de alface e enrole como um wrap.
- Decore com os tomates cereja cortados ao meio e sirva.
3. Bolinhas de coco energético
Uma opção prática e deliciosa para um lanche rápido e energético. O coco é rico em gorduras saudáveis, que te darão energia, e as frutas secas são fontes de carboidratos, que te darão saciedade.
Ingredientes
- 1 xícara de coco ralado seco
- 1/2 xícara de frutas secas picadas (tâmaras, damascos, passas)
- 1/4 xícara de mel
- 1/4 xícara de óleo de coco derretido
Modo de preparo
- Em um tigela, misture o coco ralado, as frutas secas picadas, o mel e o óleo de coco derretido.
- Misture bem até formar uma massa homogênea.
- Faça bolinhas com a massa e coloque-as em um prato forrado com papel manteiga.
- Leve à geladeira por 30 minutos antes de servir.
4. Smoothie de frutas vermelhas com proteína
Uma opção refrescante e nutritiva para um café da manhã ou um lanche pós-treino. As frutas vermelhas são ricas em antioxidantes, que combatem os radicais livres, e a proteína em pó ajuda a manter a massa muscular.
Ingredientes
- 1 xícara de frutas vermelhas congeladas (morango, amora, framboesa)
- 1/2 banana
- 1 scoop de proteína em pó sabor baunilha
- 1/2 xícara de leite vegetal
- 1/2 xícara de água
- Gelo a gosto
Modo de preparo
- Em um liquidificador, coloque as frutas vermelhas congeladas, a banana, a proteína em pó, o leite vegetal, a água e o gelo.
- Bata tudo até obter um smoothie homogêneo e cremoso.
- Sirva em seguida.
5. Chips de batata doce assados
Uma opção saudável e crocante para um petisco durante o Carnaval. A batata doce é rica em carboidratos complexos, que te darão energia, e as fibras ajudam a regular o intestino.
Ingredientes
- 2 batatas doces médias
- 1 colher de sopa de azeite extra virgem
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Ervas finas secas a gosto (alecrim, orégano, páprica)
Modo de preparo
- Lave e descasque as batatas doces.
- Corte as batatas doces em fatias finas com um mandolin ou faca.
- Em uma tigela, misture as fatias de batata doce com o azeite, o sal, a pimenta do reino e as ervas finas secas.
- Espalhe as fatias de batata doce em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, ou até que as batatas doces estejam douradas e crocantes.
- Sirva como petisco.
Com essas 5 receitas fitness e deliciosas, você poderá curtir o Carnaval sem se preocupar com a alimentação e manter a energia em alta para aproveitar ao máximo os dias de folia!
