A rúcula é um vegetal versátil que pode ser consumido de várias maneiras. Ela pode ser adicionada a saladas, sanduíches, sopas, pizzas e outros pratos. A rúcula também pode ser consumida crua, cozida ou refogada. Conheça a seguir sete benefícios para dietas de emagrecimento ou reeducação alimentar.
Principais benefícios da rúcula para dietas
1. Baixa em calorias e gorduras
Uma porção de 100 gramas de rúcula contém apenas 25 calorias e 0,4 gramas de gordura. Isso a torna uma ótima escolha para pessoas que estão tentando perder peso ou manter um peso saudável.
2. Rúcula é rica em fibras
Uma porção de 100 gramas de rúcula contém 4,3 gramas de fibras. As fibras são importantes para manter a saúde do sistema digestivo e promover a sensação de saciedade.
3. Boa fonte de vitaminas e minerais
A rúcula é rica em vitaminas A, C, K, folato, ferro e cálcio. Essas vitaminas e minerais são essenciais para uma boa saúde geral.
4. Rúcula é um antioxidante
A rúcula contém antioxidantes que podem ajudar a proteger o corpo contra os danos causados pelos radicais livres. Os radicais livres são moléculas instáveis que podem danificar as células, levando ao câncer, doenças cardíacas e outras doenças crônicas.
5. Pode ajudar a melhorar a visão
A rúcula é rica em vitamina A, que é essencial para a saúde da visão. A vitamina A ajuda a proteger os olhos contra a degeneração macular relacionada à idade e catarata.
6. Rúcula pode ajudar a reduzir o risco de câncer
A rúcula contém antioxidantes que podem ajudar a proteger o corpo contra os danos causados pelos radicais livres. Os radicais livres são moléculas instáveis que podem danificar as células, levando ao câncer.
7. Ajuda a melhorar a digestão
A rúcula é rica em fibras, que são importantes para manter a saúde do sistema digestivo. As fibras ajudam a regular o trânsito intestinal e prevenir a constipação.
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