Procurando uma receita deliciosa, nutritiva e fácil de preparar para o seu almoço fitness? Então você precisa experimentar essa alcatra ao forno com legumes! Essa receita fica perfeita para quem busca uma alimentação saudável e equilibrada, sem abrir mão do sabor.
Com carne magra, legumes frescos e temperos aromáticos, essa receita é rica em proteínas, vitaminas, minerais e fibras, tudo o que você precisa para ter um dia cheio de energia e vitalidade.
E o melhor de tudo é que essa receita é muito fácil de preparar! Em apenas alguns minutos, você provará um almoço delicioso e nutritivo pronto para ser saboreado.
Então não perca tempo e experimente essa Alcatra ao Forno com Legumes hoje mesmo! Você não vai se arrepender!
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Benefícios da receita
- Essa receita é rica em proteínas, que são essenciais para o crescimento e a manutenção muscular.
- Os legumes são ricos em vitaminas, minerais e fibras, que são importantes para a saúde geral.
- Essa receita é pobre em calorias e gorduras, o que a torna ideal para quem está buscando uma alimentação saudável.
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Receita fitness de Alcatra ao Forno com Legumes
O passo a passo para esta receita é o seguinte:
Alcatra ao forno com legumes para almoço fitness
Essa receita de alcatra ao forno com legumes é uma opção deliciosa e nutritiva para o seu almoço fitness. Experimente e aproveite!
Ingredientes
- 500 g Alcatra Magra em cubos
- 1 Unidade Cebola Grande cortada em rodelas finas
- 2 Unidades Pimentão vermelho Cortados em tiras finas
- 1 Unidade Brócolis Médio cortado em floretes
- 1 Unidade Couve-flor Média cortada em floretes
- 2 Unidades Cenoura Médias cortadas em rodelas finas
- 1 Xícara (chá) Tomate cereja Cortados ao meio
- 2 Colheres (sopa) Azeite de oliva Extra virgem
- Sal A gosto
- Pimenta do reino A gosto
- 1 Colher (chá) Orégano
- 1/2 Colher (chá) Páprica doce
- 1/2 Colher (chá) Tomilho Fresco e picado
Instruções
Pré aqueça o forno a 200°C;
Em uma tigela grande, misture a alcatra com o azeite, o sal, a pimenta do reino, o orégano, a páprica e o tomilho;
Distribua os legumes em uma assadeira grande;
Adicione a carne marinada por cima dos legumes;
Distribua os tomates cereja entre a carne e os legumes;
Cubra a assadeira com papel alumínio;
Leve ao forno por 30 minutos;
Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 15 minutos, ou até que a carne esteja dourada e os legumes cozidos;
Sirva quente com arroz integral ou quinoa.
Notas da Receita
- Você pode substituir a alcatra por outro corte de carne magra, como filé mignon ou patinho.
- Se você não tiver brócolis e couve-flor, pode usar outros legumes, como abobrinha, berinjela ou batata doce.
- Você pode temperar a carne com outros temperos de sua preferência, como alho em pó, cebola em pó ou cominho.
- Se você quiser uma receita mais cremosa, pode adicionar 1/2 xícara de creme de leite fresco ao final do cozimento.
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