Esta receita de omelete com atum e ricota é ótima para quem está em treinamento na academia, pois se trata de uma opção de cardápio rica em proteínas, o que irá lhe ajudar a ganhar a tão sonhada massa muscular.
E tudo isso de forma natural, sem a adição de Whey Protein, que por ser industrializado, dificilmente se compara a opções encontradas na fauna e flora de nossa natureza. Quando possível opte sempre por receitas feitas com ingredientes naturais.
Além disto esta omelete proteica com atum é rica em ômega-3, o que irá lhe fornecer nutrientes a mais. Caso queira uma refeição mais light, e que se encaixe na Dieta Dukan, caso esteja fazendo, opte pelo atum conservado em água e não o em óleo.
Quanto ao ovo, não se preocupe com o colesterol, pois a receita anabólica que rende duas porções só leva duas gemas, e o restante são claras.
Mas chega de papo, e vamos colocar a mão na massa!
Omelete de atum rica em proteinas
Ingredientes
- 1 Lata Atum Conservado em água caso esteja fazendo dieta
- 2 Unidades Ovos
- 2 Fatias Ricota Fresca
- 4 Unidades Clara de Ovo
- 4 Fatias Peito de peru
- 1 Colher (chá) Fermento em pó
- Temperos A gosto
Instruções
- Coloque em uma travessa, prato, bacia ou tigela os dois ovos e as claras, as fatias de peito de peru e ricota cortado em filetes e o atum sem a água.
- Mexa até que todos os ingredientes fiquem incorporados formando uma massa homogênea. E então após misturar bem, acrescente o fermento em pó, e mexa levemente até espalhar totalmente ele e incorporar a massa.
- Então é só distribuir toda a sua omelete por uma forma baixa e levar para assar em forno com fogo médio 180ºC por cerca de 25 minutos.
- Dependendo do forno pode ser que termine antes ou depois, o ponto é quando a omelete proteica está dourada.
Notas da Receita
Informações nutricionais: Calorias: 546 Proteínas: 81g Carboidratos: 7,66g Gorduras: 17,8g (Receita inteira e valores aproximados)
Yara Rincon Machado Mourão Crespo
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