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Macarrão é ótimo não é mesmo? Mas quando estamos realizando dietas ele quase sempre é cortado por ser uma massa rica em carboidratos. No caso da dieta dukan não é diferente, mas saiba que a partir da fase cruzeiro é possível preparar um delicioso macarrão caseiro, e no caso da fase cruzeiro PL, temos uma opção ainda melhor, que leva molho de tomate.
A receita especial de hoje é o macarrão caseiro a bolonhesa que leva molho de tomate também caseiro. Para preparar este molho basta cozinhar 2 tomates sem pele e sem semente com um pouco de água, sal e temperos permitidos na fase cruzeiro até que ele desmanche e vire um molho.
Confira também:
Macarrão caseiro a bolonhesa - Dieta Dukan
Receita de macarrão caseiro a bolonhesa para a fase cruzeiro PL da dieta dukan.
Tempo de Preparo 30 minutes
Tempo de Cozimento 5 minutes
Tempo Total 45 minutes
Serve 2 porções
Calorias 232 kcal
Ingredientes
Ingredientes da massa:
- 200 g Farinha de glúten
- 2 Unidades Ovos
Ingredientes do molho bolonhesa:
- 200 ml Molho de tomate Um copo americano de molho caseiro
- 200 g Carne moída Magra
- 1 Colher (chá) Cebola Picadinha
- 1 Colher (sopa) Alho Amassado
- Sal A gosto
Instruções
Como preparar a massa:
- Para fazer a massa do seu macarrão caseiro é simples. Coloque toda a farinha de glúten em uma bacia e abra um espaço no meio. Acrescente os 2 ovos e mexa sovando bem a massa até que obtenha uma lisa e homogênea.
- Com um rolo de macarrão estique a massa o mais fino que conseguir, então deixe descansar por 10 minutos.
- Depois basta cortar com uma faca as tiras do seu macarrão. Então coloque água em uma panela e cozinhe o macarrão normalmente. Não esqueça de acrescentar sal.
Como preparar o molho:
- Para preparar o molho é também muito simples, você só vai precisar refogar a carne moída com a cebola, sal, o alho e uma colher (sopa) de água. Vá colocando água conforme ela for secando, até que atinja o cozimento do seu gosto. Por último coloque o molho de tomate caseiro e mexa bem.
- Então é só servir! Coloque o macarrão e o molho por cima.
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