A melhor receita de iogurte grego caseiro
27/04/2015 Comentarios 0 3007 Visualizacoes

A melhor receita de iogurte grego caseiro

Se você está realizando uma dieta, com toda a certeza já ouviu falar do Iogurte Grego. Ele é um iogurte mais cremoso que o natural, a consistência é quase de um sorvete do Mc Donalds 🙂 (ironia). Entre seus principais nutrientes está a grande quantidade de proteínas e o baixo teor de gorduras e calorias.

Mas é importante estar atento as marcas brasileiras, pois para garantir tal textura são acrescentados outros ingredientes, o que podem torná-lo menos light do que é pra realmente ser. Confira alguns dados:

  • Iogurte Grego brasileiro (100g): 115 calorias, 16g de carboidratos, 5,1g de proteínas, 7,5g de gorduras totais, 5,1g gorduras saturadas.
  • Iogurte Grego tradicional (100g): 51 calorias, 1,9g de carboidratos, 4,1g de proteínas, 3g de gorduras totais, 1,8g gorduras saturadas.
  • Iogurte Grego desnatado (100g): 41 calorias, 5,8g de carboidratos, 3,8g de proteínas, 0,3g de gorduras totais, 0,2g gorduras saturadas.

receita iogurte grego caseiro

Nada melhor do que o natural.

A melhor receita de iogurte grego caseiro

Aprenda como fazer a melhor receita de iogurte grego caseiro.
Refeição Café da manhã
Cozinha Receitas Light
Tempo de Preparo 10 minutes
Tempo de Cozimento 15 minutes
Tempo Total 25 minutes
Serve 10 porções
Calorias 98 kcal
Autor Wes

Ingredientes

  • 2 Litros Leite Integral ou desnatado, vai depender da sua dieta
  • 1 Pote Iogurte natural Pode ser desnatado
  • Adoçante A gosto (opcional)
  • Essência de Baunilha A gosto (opcional)

Instruções

  1. Primeiro reserve 1/2 xícara (chá) de leite.
  2. Coloque o restante do leite em uma leiteira e leve ao fogo. Não espere ferver, desligue assim que as bolinhas de fervura começarem a surgir nos cantos.
  3. Então desligue o fogo e espere o leite ficar morno. Com o dedo esterilizado coloque dentro da leiteira, se você aguentar o calor por 10 segundos, o leite está no ponto.
  4. Misture o iogurte com a meia xícara de leite que você reservou. Então misture com o leite morno.
  5. Coloque a mistura em um pote com tampa. Envolva o pote com uma toalha para que o calor não escape. Deixe descansar em uma caixa térmica ou dentro do forno do fogão (mas desligado) por 10 horas.
  6. Após passar as 10h você já tem iogurte caseiro. Agora iremos transformá-lo em iogurte grego caseiro.
  7. Coloque um pano limpo dentro de uma peneira ou escorredor. Coloque um pote embaixo e acrescente o iogurte pronto dentro da peneira. Deixe ele escorrer (pingar no pote) dentro da geladeira por 4 horas.
  8. Quanto mais tempo deixar o iogurte pingando no outro pote, mais encorpado ficará o seu iogurte grego. Assim separamos o soro.
  9. Depois de pronto, você poderá acrescentar adoçante, essências, frutas ou qualquer coisa que quiser, desde que liberado em sua dieta.

Anterior Iogurte caseiro - Dieta Dukan
Proximo Bolinho de atum - Receitas Fit

Sobre o autor

Wes
Wes 606 posts

Apenas um apaixonado por receitas, academia, mundo fitness, dietas e escrever :)

Veja todos os artigos deste autor →

Voce pode gostar tambem

Receitas 0 Comentarios

Suflê FIT de caranguejo

Você gosta de variar um pouco no cardápio quando está de dieta? Então você está no lugar certo, pois hoje estaremos apresentando uma deliciosa receita feita com caranguejo, diferente das… Leia mais

Receitas 1Comentario

Hambúrguer Fitness com farelos de Aveia e Trigo

Hoje aqui no Receitas Academia nós vamos ensinar vocês a prepararem um delicioso hambúrguer fitness, rico em proteínas e fibras, pois para dar a liga nós iremos utilizar um ovo… Leia mais

Receitas 0 Comentarios

Rocambole Proteico

Com dificuldade para ganhar massa muscular na academia? Hoje iremos ensinar para você como preparar um delicioso rocambole proteico, no qual irá oferecer uma ótima refeição pós treino de musculação… Leia mais

Receitas 0 Comentarios

Pastel de ricota – Receitas dukan

Buscando uma boa opção de café da manhã? Que tal um pastel de ricota? Mas não o recheio de ricota, e sim a massa. O recheio fica a seu critério,… Leia mais

Receitas 0 Comentarios

Suco detox de canela

Os sucos detox são ótimos para a nossa saúde e também para o emagrecimento. Aqui no site já temos algumas opções de receitas detox, e hoje gostaríamos de aumentar essa… Leia mais

Receitas 0 Comentarios

Pão de mel monstro

A receita de hoje da Fábrica de Monstros é deliciosa, pois trata-se de um pão de mel rico em proteínas, muito fácil de fazer e que rende 6 porções. Uma… Leia mais

0 Comentarios

Sem comentarios!

Voce pode ser o primeiro a comentar comente esta postagem!

Escreva uma resposta

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.